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Boulanger / Boulangère

Emploi Restauration - Traiteur

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Mission: - La maîtrise : Pétrissage et calcul des températures de base Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches, . Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux, .) Fabrication de produits boulangers salés (fougasses, ficelles, .) - La formation : Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques - La logistique : Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks Connaissance et respect des normes HACCP Vérification et mise en œuvre des gestes barrières - Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise Profil: Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des[...]

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Boulanger / Boulangère

Emploi Agroalimentaire

Verteillac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

La Boulangerie Pain et Gourmandises, située à Verteillac (24430), recherche une personne pour renforcer son équipe. Horaires : 5h00 - 12h00 Jours de repos : lundi et mardi Missions principales : Préparation des pâtes : pétrissage, fermentation, façonnage, cuisson Fabrication des pains selon les méthodes artisanales Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Gestion autonome de la production quotidienne Profil recherché : Expérience souhaitée sur un poste similaire Compétences requises : autonomie, maîtrise du pétrissage et du façonnage Savoir-être : esprit d'équipe, rigueur et sens du service Pour postuler : Merci d'adresser votre candidature à M. Labrousse 05 53 91 60 82 / nicolas-labrousse@outlook.com Ou vous présenter directement à la boulangerie.

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Charcutier / Charcutière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Évreux, 27, Eure, Normandie

ERGALIS, acteur majeur du recrutement et du travail temporaire, accompagne chaque année près de 20 000 candidats en CDI, CDD, Intérim et CDI Intérimaire. Dans le cadre d'un remplacement, notre agence ERGALIS GD PARIS recherche un BOULANGER (H/F) pour des missions d'intérim dans le 27. Vos missions : Confection de pains et viennoiseries : Choisir, doser et mélanger les ingrédients pour la fabrication de pains traditionnels et spéciaux. Maîtrise des techniques de cuisson et de décoration : Façonner les pâtons, surveiller la fermentation et procéder à la cuisson, en assurant une qualité irréprochable des produits. Production de viennoiseries : Créer des viennoiseries garnies, pour enrichir les tables avec des produits gourmands et raffinés. Mise en valeur des produits : Disposer soigneusement les produits en vitrine pour attirer l'attention des clients. Accueil et fidélisation de la clientèle : Accueillir chaleureusement la clientèle, en offrant un service personnalisé et des conseils sur les produits. Gestion des stocks et commandes : Gérer les stocks de matières premières et veiller à la qualité des produits. Le profil recherché : Passionné par la boulangerie : Vous[...]

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Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Froncles, 52, Haute-Marne, Grand Est

Vous assurez la fabrication de pains traditionnels, spéciaux, viennoiseries. Vous travaillez du lundi au dimanche avec fermeture le mardi et mercredi. Fermeture de l'établissement 3 semaines sur la période estivale en août et 2 semaines en fin d'année durant les fêtes. Prise de poste à 4h30 *** Poste à pourvoir à compter du 1er septembre***

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Aide-boulanger / Aide-boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Bondues, 59, Nord, Hauts-de-France

Nous recherchons pour nos boutiques de Bondues, Neuville en Ferrain et Roncq des pâtissiers(ères) préparateurs(trices) snacking. Poste de 35h par semaine - 6 jours sur 7 - Vous êtes disponible pour travailler la nuit Par la qualité de votre travail, vous êtes le principal garant de la qualité des produits (tarterie, pâtisserie, sandwich, salades, pizza..). Vous pouvez aussi épauler en boulangerie en cas de besoin. Vos missions: - Connaître et respecter chaque fiche de recette (pesage des ingrédients, process de fabrication etc.) - Anticiper et assurer le suivi de la fabrication, de la cuisson et des relances des produits. - Remonter les informations pertinentes à votre responsable : températures, rotation des dates, sécurité, hygiène. - Réceptionner et contrôler les marchandises. - Garantir au respect de la chaine du froid - Connaître le fonctionnement et les réglages de chaque équipement (chambre de fermentation, fours .) suivant les différentes étapes de fabrication - Maintenir le matériel en bon état de fonctionnement : Par un nettoyage approfondi et quotidien (respect du planning nettoyage) Par le soin apporté à la manipulation et à l'utilisation du matériel -[...]

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Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Moulins-la-Marche, 61, Orne, Normandie

Vous travaillerez en toute autonomie et devrez : - En tant qu'artisan essentiel de notre quotidien, transformer et valoriser les matières premières - Préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires - Concevoir les recettes de pains et viennoiseries - Gérer les stocks de matières premières et commande les fournitures nécessaires - Assurer la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité Vous travaillerez le lundi, mardi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche de 4h à 10h. Possibilité d'avoir 2 jours consécutifs de repos (à voir avec l'employeur). Poste à pourvoir dans un 1er temps pour un CDD de 3 mois à partir de septembre 2025

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Aide-boulanger / Aide-boulangère

Emploi

Montvalezan, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

***Saison d'ÉTÉ 2025*** Poste logé gracieusement dans la station - Vous aimez la montagne en été et souhaitez travailler en boulangerie ? AVEC OU SANS FORMATION, mais surtout une GROSSE MOTIVATION ! Située à La Rosière (1 850 m), station frontalière avec l'Italie, notre boulangerie-pâtisserie artisanale recrute pour renforcer son équipe pendant la saison estivale : Poste à pourvoir immédiatement Logement : fourni gracieusement sur place Repos : 2 jours de congé par semaine Rémunération : SMIC à 11,88 € brut/heure (soit environ 1 426,30 € net mensuel pour 35 h/semaine) Avantages : heures supplémentaires, heures de nuit et dimanches majorés N'hésitez plus : rejoignez-nous ! Nous avons hâte de vous accueillir dans notre équipe !

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Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Candas, 80, Somme, Hauts-de-France

Nous sommes une boulangerie-pâtisserie dynamique et chaleureuse située au cœur de Candas, désireuse d'accueillir un/une apprenti(e) boumanger/ère passionné(e) et talentueux pour renforcer notre équipe à taille humaine. Notre établissement est reconnu pour la qualité de ses produits artisanaux et pour l'excellence de son service client. Mission : - Participer à la fabrication du pain et des viennoiseries. - Apprendre le pétrissage, le façonnage et la cuisson. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité. - Assister l'équipe dans l'entretien du matériel et du poste de travail. - Accueillir et conseiller la clientèle si nécessaire Poste à pourvoir en septembre 2025

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Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Saint-Étienne-de-Tulmont, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

La boulangerie BESSOU est une entreprise familiale centenaire avec une équipe à taille humaine. Nous réalisons des pâtisseries et des viennoiseries gourmandes et généreuses, des pains traditionnels de qualité ainsi qu'une importante production de pains biologiques au levain naturel avec des farines locales. Nous fabriquons tout artisanalement et nous sommes très attachés au fait maison. Notre boulangerie située à Saint Etienne de Tulmont vous permet l'accès à un cadre de vie agréable à quelques pas de Montauban sur la route des gorges de l'Aveyron. NOUS RECRUTONS 1 APPRENTI EN BOULANGERIE H/F Vous serez formé par le patron sur les domaines suivants : - les bases en boulangerie (pétrissage, façonnage manuel, conduire les fermentations, cuisson ) - La fabrication des viennoiseries (pétrissage, tourage, découpe ) - Le respect des recettes ainsi que les process de fabrication (pas d'inquiétude on vous formera). - Le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

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Technicien / Technicienne de laboratoire de recherche

Emploi Recherche

Boigneville, 91, Essonne, Île-de-France

Suite à une mobilité interne, un poste de boulanger d'essais est à pourvoir à ARVALIS dans le Service Qualités et Valorisations, à Boigneville (91). Mission : Le secteur analyses technologique des céréales du laboratoire a pour objectif de caractériser avec différentes méthodes directes et indirectes la qualité des céréales au service des projets de recherche menés à ARVALIS comme l'appréciation chaque année la qualité de la récolte française de blé, l'évaluation de la qualité technologique des nouvelles variétés de blé proposées aux agriculteurs, ou la compréhension des interactions entre le climat et la qualité. Vous serez rattaché (e) à la responsable de ce secteur et au sein d'une équipe composée de 6 techniciens (nes), vous aurez plus particulièrement en charge les missions suivantes : -Réaliser les tests de panification selon les normes, modes opératoires et instructions en vigueur, -Participer à la mise en place et au développement de nouvelles méthodes de caractérisations des céréales, -Valider vos résultats conformément aux procédures d'autocontrôle mises en place au laboratoire et participer aux essais inter laboratoires organisés par le BIPEA, -Mettre en œuvre[...]

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Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Basse-Terre, 97, Guadeloupe, -1

"Randstad, leader mondial du conseil en ressources humaines, vous accompagne dans votre recherche d'emploi. Choisir Randstad c'est choisir un partenaire de carrière tourné vers vous, soucieux de l'égalité de traitement, de votre santé et sécurité au travail. De votre candidature jusqu'au recrutement, nous vous proposons un process de recrutement transparent. Vos CV sont minutieusement analysés par nos consultants dans le strict respect du principe d'égalité des chances et de non discrimination !" Nous recherchons des boulangers passionnés et expérimentés pour rejoindre nos équipes. Vous serez en charge de la production de pains, viennoiseries et autres produits boulangers dans le respect des normes de qualité et d'hygiène. Nous recherchons des boulangers passionnés et expérimentés pour rejoindre nos équipes. Vous serez en charge de la production de pains, viennoiseries et autres produits boulangers dans le respect des normes de qualité et d'hygiène. Vos missions principales : Préparer et pétrir les pâtes selon les recettes établies. Assurer la cuisson des produits dans les délais impartis. Maintenir un environnement de travail propre et organisé. Respecter[...]

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Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Saint-Flour, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous serez chargé(e) de toutes les étapes de fabrication du pain et de la cuisson des produits de boulangerie en respectant les procédures de l'entreprise et les normes d'hygiène et de sécurité. savoir-faire impératifs : - pétrissage - façonnage - cuisson Vous travaillerez en équipe et savez faire preuve d'organisation dans votre travail. Travail de nuit : 2h / 9h30 2 jours de repos par semaine. Dimanche sera un jour de repos à partir du 1er septembre. Prise de poste immédiate.

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Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Saint-Amand-Montrond, 18, Cher, Centre-Val de Loire

- Le concept Marie Blachère Marie Blachère, enseigne de Boulangerie artisanale avec plus de 700 magasins, propose à ses clients des produits frais et de qualité grâce à nos équipes professionnelles et engagées. Rejoins l'aventure et nos équipes Marie Blachère ! Vous avez envie de rejoindre un grand groupe, tout en travaillant au sein d'une équipe à taille humaine Vous souhaitez développer vos compétences et évoluer régulièrement. Nous vous proposons un véritable parcours d'intégration au sein de notre magasin pour grandir et réussir votre mission grâce à une enseigne en pleine expansion qui offre de nombreuses opportunités. - Nos attentes A l'issue d'un accompagnement et d'une formation pratique de 1 semaine : Vous réalisez la production des produits en boulangerie (Pétrissage, façonnage et cuisson) des différents pains (Pains spéciaux, baguettes) Dynamique, réactif et solidaire, vous faites preuve d'esprit d'équipe pour soutenir l'activité du magasin. Enfin vous attachez une grande importance à la satisfaction client en respectant les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Les + Marie Blachère : 2 baguettes par jour Pas de coupure de journée Offre[...]

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Boulanger / Boulangère

Emploi Immobilier

Menneval, 27, Eure, Normandie

Dans l'objectif d'obtenir au minimum le bac pro boulangerie, vous apprendrez à : -Travailler en laboratoire selon les directives du responsable - Assurer les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation ou à la fabrication des produits - Veiller au respect des impératifs gastronomiques et de présentation - Respecter scrupuleusement la règlementation en matière d'hygiène, de sécurité et d'utilisation du matériel

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Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Boën-sur-Lignon, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous avez obtenu un CAP en boulangerie. Le pain est une passion pour vous. Vous appréciez le goût des bonnes choses. Vous êtes sociable, organisé(e), ponctuel(le) et savez être rapide lorsque c'est nécessaire. Nous sommes impatients de vous accueillir dans notre boulangerie artisanale. Salaire à négocier CDI 39H Repos tous les lundis et tous les dimanches - Prise de poste à partir du 19/08/2025 - Début de journée : 3h/3h30

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Boulanger industriel / Boulangère industrielle

Emploi Agroalimentaire

Crêches-sur-Saône, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Qui sommes-nous ? Chez MK FACTORY, nous sommes fiers de notre identité de boulangerie industrielle dynamique et innovante. Nous proposons une large gamme de produits de snacking variés allant des bagels aux burgers, buns, mini-pains garnis et autres snacks sucrés ou salés. Notre objectif : offrir à nos clients des produits savoureux, bio et équitables distribués en magasins spécialisés bio et en grande distribution. Si vous êtes passionné(e) par la fabrication de produits boulangers originaux, maîtrisez les différentes techniques de boulangerie industrielle, du pétrissage à la cuisson, cette opportunité est faite pour vous ! Vos missions au quotidien : Préparer et réaliser les pâtes (pétrissage, façonnage) selon nos recettes et procédures internes. Gérer la fermentation et la cuisson des produits pour garantir une qualité constante. Contrôler rigoureusement la qualité des produits finis. Veiller au strict respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Assurer l'entretien régulier de votre poste de travail. Votre profil : Diplômé(e) en boulangerie (CAP/BEP minimum) Expérience en boulangerie industrielle ou artisanale souhaitée Maîtrise des normes d'hygiène[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de libre-service

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Grimaud, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Temporis Fréjus agence de recrutement en intérim et recherche pour un de ses clients en renfort pour la saison estivale un assistant boulanger H/F. Horaires : 12h00 à 18h00 Jours travaillés : 6 jours sur 7 Poste Mission princpale : Placage de pain Dans le cadre d'un renfort saisonnier, une boulangerie recherche un assistant boulanger motivé pour le placage du pain. Ambiance conviviale, esprit d'équipe et qualité du produit sont au cœur de notre travail. Pas d'expérience demandée sur ce type de poste. Profil recherché : - Motivé(e), et ponctuel(le) - Une première expérience est un plus, mais les débutants sérieux sont bienvenus - Rigueur et bonne organisation Candidature : Merci d'envoyer votre CV par reponse à l'offre ou par mail à :

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Chef boulanger / Cheffe boulangère

Emploi

Delle, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. Marie Blachère recrute ! Avec plus de 850 boulangeries et 12 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. Au ceur de la boulangerie, le Responsable production (H/F) est un acteur indispensable pour une fabrication réussie ! Après 4 semaines de formation, vos missions seront : - Animer l'équipe de production autour des objectifs définis par le Manager Magasin - Organiser le travail de l'équipe et garantir le déroulement des différentes étapes de production - Veiller à la régularité et la bonne qualité des produits - Participer au pilotage des principaux indicateurs d'exploitation en lien avec le Manager Magasin - Recruter et assurer l'intégration des nouveaux collaborateurs - Accompagner votre équipe dans le développement de leurs compétences afin de favoriser leur évolution - Assurer la gestion des stocks et le bon approvisionnement du magasin - Garantir la bonne application des procédures d'hygiène CDI 39h/semaine Salaire : 2515,90 euros bruts 13ème mois sous conditions Prime variable annuelle sur objectif pouvant atteindre l'équivalent d'un mois de salaire Mutuelle + CE[...]

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Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Montmarault, 31, Allier, Occitanie

Dans le cadre d'un remplacement d'un congés maladie, vous travaillez à compter de ce jour jusqu'à fin novembre 2025. Vous effectuerez la préparation des différents pains et brioches, du pétrissage à la cuisson, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous travaillerez en binôme - vous êtes à l'aise à l'enfournement

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Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Sarlat-la-Canéda, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Vous souhaitez passer votre CAP en boulangerie (1 er ou 2eme année en cours), l' enseigne renommée (Maison Lissajoux) ayant une approche innovante de la pâtisserie et la boulangerie basée sur l'innovation, le design des produits, la créativité, en lien avec les tendances actuelles de la profession, et dans le respect des méthodes traditionnelles sur circuit court recherche 1 apprenti(e) Créatif/ve (intérêt vif pour les tendances du métier) et passionné(e) (attentif aux détails), vous connaissez les règles de sécurité alimentaire. Une grande rigueur, dans le respect des procédures et recettes, est demandée. Vous travaillez dans un laboratoire moderne ouvert sur la clientèle.

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Aide-boulanger / Aide-boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Guer, 56, Morbihan, Bretagne

*** Poste à pourvoir au 1er septembre *** Vous assistez le patron à la production de pains, pains spéciaux et autres viennoiseries, façonnage. Etablissement ouvert du lundi au samedi, 2 jours de repos par semaine. Vous travaillez de 4h du matin à 11h du lundi au vendredi (travail le samedi une fois sur 2). Si vous souhaitez vous reconvertir, on peut échanger !

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Chef boulanger / Cheffe boulangère

Emploi Agroalimentaire

Fleury-sur-Orne, 14, Calvados, Normandie

Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. Marie Blachère recrute ! Avec plus de 850 boulangeries et 12 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. Au cœur de la boulangerie, le Responsable production (H/F) est un acteur indispensable pour une fabrication réussie ! Après 4 semaines de formation, vos missions seront : - Animer l'équipe de production autour des objectifs définis par le Manager Magasin - Organiser le travail de l'équipe et garantir le déroulement des différentes étapes de production - Veiller à la régularité et la bonne qualité des produits - Participer au pilotage des principaux indicateurs d'exploitation en lien avec le Manager Magasin - Recruter et assurer l'intégration des nouveaux collaborateurs - Accompagner votre équipe dans le développement de leurs compétences afin de favoriser leur évolution - Assurer la gestion des stocks et le bon approvisionnement du magasin - Garantir la bonne application des procédures d'hygiène CDI 39h/semaine Salaire : 2436.17 euros bruts 13ème mois sous conditions Prime variable annuelle sur objectif pouvant atteindre l'équivalent d'un mois de salaire Mutuelle + CE + Participation 30%[...]

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Aide-boulanger / Aide-boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Carhaix-Plouguer, 29, Finistère, Bretagne

Au sein d'une équipe de 3 boulangers, vous venez en appui pour: - Préparer les pâtes - Façonner - Assurer la cuisson des produits Aucun pré-requis si ce n'est d'avoir envie de travailler en boulangerie. Vous aurez des horaires de journée: de 7h à 14h30 du mardi au samedi Vous bénéficierez de 2 jours de repos hebdomadaire. Vous bénéficierez d'un accompagnement au sein de l'entreprise (vous ne serez pas seul!) pour vous apprendre les gestes métier. Selon votre situation, vous pouvez bénéficier d'un accompagnement avant prise de poste par France Travail (période de formation avant embauche).

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Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Brebières, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Au sein de notre établissement, vos missions seront les suivantes : - fabrication préparation des pains, des pains spéciaux, des viennoiseries ... - Entretien du lieu de travail - possibilité de réaliser les pâtisseries si vous avez un profil de pâtissier. Nous recherchons une personne rigoureuse, ponctuelle et motivée qui accompagnera notre petite équipe au quotidien. Poste à pourvoir dès que possible. Poste en CDD 6 mois, temps plein. Etablissement fermé le Dimanche.

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Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Saint-Junien, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Les Missions : - Faire du pain : pétrir, gérer le pointage, diviser, façonner, gérer l'apprêt, cuire. - Connaitre les pâtes semi-complète à intégrales de blé, petit épeautre, grand épeautre, seigle, khorasan, sarrasin, riz blanc. - Gérer les levains naturels - Produire de la viennoiserie et des brioches, et notamment, faire le feuilletage - Conditionner le pain avant expédition - Livrer occasionnellement quelques clients avec les véhicules de l'entreprise (permis B) - Utiliser des moulins à meules de pierre - Nettoyer ses espaces et outils de travail Conditions de travail : - Travail de nuit exclusivement de 21h à 4h - 35 h hebdomadaires réparties sur 5 jours. - Travail les samedis-dimanches toutes les 3 semaines en fonction du degré d'autonomie - Matériel disponible : pétrins et batteurs, diviseuse, repose pâtons, façonneuse, laminoir, fours électriques, moulins à meules de pierre

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Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Breuil-le-Vert, 60, Oise, Hauts-de-France

Vous travaillerez au sein d'une boulangerie avec une équipe dynamique: Les horaires proposés sont le matin à partir de 6H voire 7h du matin jusque 12H Et l'après -midi de 13H à 19H30 sur 6 jours par semaine en alternance. repos le dimanche. Candidature débutant bienvenue si vous avez votre diplôme minimum CAP . Envie d'en savoir plus ?? Contactez rapidement l'employeur car le poste est à pourvoir de suite.

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Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Montbozon, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Vous serez en charge de la fabrication des pains et viennoiseries dans notre boulangerie de Montbozon. Vous êtes autonome sur votre poste. Vous travaillez avec l'apprenti (mention complémentaire) et le gérant. Horaires : 04h-11h 2 jours de repos par semaine. Boulangerie ouverte le dimanche : 2 dimanches travaillés par mois. Le poste est à pourvoir de suite.

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Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Port, 97, La Réunion, -1

Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire; Vous disposez de savoir faire et d'expérience professionnelle pour la fabrication des différents types de pains ( traditionnel, levain, brioches, etc.) ; Vous savez confectionner et cuire des pièces de viennoiserie; Vous êtes disponible et volontaire pour travailler sur une semaine de 4 jours sur les horaires 03h00-10h20; Vous disposez de 2 jours consécutifs (dimanche et lundi) au minimum 2 fois par mois; Vous êtes autonome et opérationnel(le) sur votre poste de travail.

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Chef boulanger / Cheffe boulangère

Emploi Agroalimentaire

Lavau, 10, Aube, Grand Est

Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. Marie Blachère recrute ! Avec plus de 850 boulangeries et 12 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. Au cœur de la boulangerie, le Responsable production (H/F) est un acteur indispensable pour une fabrication réussie ! Après 4 semaines de formation, vos missions seront : - Animer l'équipe de production autour des objectifs définis par le Manager Magasin - Organiser le travail de l'équipe et garantir le déroulement des différentes étapes de production - Veiller à la régularité et la bonne qualité des produits - Participer au pilotage des principaux indicateurs d'exploitation en lien avec le Manager Magasin - Recruter et assurer l'intégration des nouveaux collaborateurs - Accompagner votre équipe dans le développement de leurs compétences afin de favoriser leur évolution - Assurer la gestion des stocks et le bon approvisionnement du magasin - Garantir la bonne application des procédures d'hygiène CDI 39h/semaine Salaire : 2436.17 euros bruts 13ème mois sous conditions Prime variable annuelle sur objectif pouvant atteindre l'équivalent d'un mois de salaire Mutuelle + CE + Participation 30%[...]

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Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Murat, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Du pain et des jeux produit principalement du pain bio, pur levain, pétri à la main et cuit au feu de bois. Ainsi que des produits sucrés et salés (brioches, cookies, cakes, etc...) Nous recherchons un/une nouveau-elle collègue pour rejoindre l'équipe. Le poste consiste en : - Fabrication de la production selon nos méthodes (pousse lente principalement). - Vente et service à la boutique ou sur les marchés La boutique est ouverte de 8h30 à 18h00. La production démarre à 4h00 du matin et certaines journées peuvent se faire avec une coupure bien que nous essayons au maximum de les éviter. Nous essayons également dans la mesure du possible d'avoir une journée par personne en vente à la boutique ou au marché afin de ne pas faire que de la production. Il est nécessaire d'être autonome et d'avoir un minimum de sens du contact pour la vente.

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Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Pissos, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) en boulangerie -Vous aiderez au fournil pour la préparation du pain (four à bois) et des pâtisseries - Vous ferez également de la vente auprès des clients Vos horaires changeront d'une semaine sur l'autre en fonction du planning : horaires du matin ou d'après midi Heures majorées le weekend et les jours fériés. La boulangerie est fermée le jeudi, samedi après midi et dimanche après midi Vous avez une expérience en préparation en boulangerie ou vous êtes un(e) passionné(e) de préparation pâtissière, alors n'hésitez pas, postulez! Si besoin vous pourrez être formé(e) Poste à pourvoir à 35h semaine mais nous pouvons aussi vous proposer un temps partiel en fonction de vos contraintes. Poste à pourvoir en CDI en septembre

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Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Bas-en-Basset, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Une boulangerie pâtisserie artisanale souhaite renforcer son équipe et recherche un apprenti première année CAP ou pour une mention complémentaire.. Votre maître d'apprentissage, fort de ses 30 ans d'expérience, vous transmettra tout ses savoirs afin de préparer au mieux votre examen.

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Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Dax, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons pour notre hypermarché, un(e) pâtissier(ère) pour une poste en CDI à temps complet (36h45 hebdomadaire). Prime équivalent à un 13ème mois + intéressement + participation. Dans le cadre d'un strict respect des procédures d'hygiène et de qualité, et sous la responsabilité de votre manager, vous maîtrisez la réalisation de gâteaux, tartes, entremets, feuilletés, pièces-montées, pâtes. Le respect des recettes et la traçabilité de vos productions seront vos priorités. La qualité de vos réalisations, et notamment la finition, sera votre principal atout. Votre savoir faire vous permettra de répondre aux attentes et exigences de notre clientèle. Votre sens du commerce et vos connaissances vous permettront la mise en rayon de vos produits conformément à notre politique commerciale et qualité. Votre rigueur vous permettra d'assurer un nettoyage du matériel et du laboratoire irréprochable. Profil : Rigoureux(euse), dynamique, professionnel(le), organisé(e), assidu(e), vous avez le sens des priorités et le plaisir du travail méticuleux. Votre esprit d'équipe, votre qualité d'écoute et votre communication positive vous permettrons de vous intégrer de la meilleure[...]

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Aide-boulanger / Aide-boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Cournon-d'Auvergne, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Description du poste : Tu as déjà ton CAP Boulangerie et tu souhaites aller plus loin dans ton parcours ? Les Pains de Cournon recherche un(e) apprenti(e) motivé(e) pour préparer son Brevet Professionnel en alternance. Tes missions (avec accompagnement) : - Approfondissement des techniques boulangères artisanales - Gestion des fermentations et organisation de la production - Travail sur la créativité et la diversité des produits Profil recherché : - CAP validé - Envie d'apprendre, sérieux(se), ponctuel(le) - Bon esprit d'équipe Intégrer notre équipe, c'est : Travailler aux côtés de professionnels passionnés, dans une ambiance bienveillante et dynamique. Lieu : 63800 Cournon-d'Auvergne Type de contrat : Contrat d'apprentissage - BP Boulangerie Formation : 2 ans en alternance (CFA / Centre de formation) Rentrée souhaitée : septembre 2025

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Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Ham, 80, Somme, Hauts-de-France

au sein d'une boulangerie artisanale, vous effectuerez : - la mise au four - le pêtrissage du pain blanc et tradition - le façonnage. les jours de repos sont le dimanche aprés midi et le lundi. possibilité de travailler la nuit selon la planification et le besoin le salaire sera vu selon la formation et l'expérience prendre contact avec l'employeur en vue d'un entretien à partir du 2 sept

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Emploi Agroalimentaire

Bohain-en-Vermandois, 20, Aisne, -1

Rejoignez notre entreprise agro-alimentaire spécialisée dans la production et la commercialisation de produits de pâte techniques très qualitatives : pâte feuilletée, pâte brisée et pâte sucrée. A ce titre, vous serez en charge de la fabrication de nos produits à destination de notre clientèle notamment les restaurateurs, métiers de bouches... Ainsi, vous interviendrez pour la fabrication des pâtes selon le cahier des charges établis et réglez les outils de fabrication (pétrin, four, etc.) et contrôlez le processus de fabrication. Missions principales: - Préparation des pâtes selon le cahier des charges établi - Laminer les pâtes - Détaillage manuel - Tourage des pâtes - Disposer les outils de découpe selon les ordres de fabrication - Corriger les réglages (abaisses, calibreurs ) pour assurer le poids cible - Assurer la propreté de son atelier - Garantir la traçabilité et la gestion des produits et co-produits Profil recherché - Vous êtes curieux(se) et volontaire - Vous avez un esprit d'équipe - Vous êtes force de proposition - Vous êtes agile Vous vous reconnaissez dans la description du poste, alors n'hésitez plus, ce poste est fait pour vous. - Cycle de travail[...]

photo Boulanger industriel / Boulangère industrielle

Boulanger industriel / Boulangère industrielle

Emploi Agroalimentaire

Fontain, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Cornu SA Fontain est à la recherche d'un responsable de ligne en boulangerie Rattaché au responsable de production, vos missions sont les suivantes : *Assure la fabrication et la qualité des produits fabriqués en boulangerie produits (respect des recettes, des critères physiques et organoleptiques) *Met en application les procédures et instructions, hygiène, propreté, document qualité, traçabilité... *Contrôle la bonne application des procédures et instructions au sein de la boulangerie. *Assure et maîtrise la réalisation du produit. *Assure et maîtrise les contrôles effectués au laboratoire *Alerte son responsable hiérarchique de toute dérive critique pour la qualité du produit. *S'assure du bon fonctionnement des outils de production. *Assure le nettoyage des lignes de production notamment en fin de production. *Assure le démarrage ou redémarrage des lignes en début de semaine ou après une intervention technique (assure la libération de la ligne). *Assure la formation du personnel de boulangerie. *Optimisation de la production en termes de qualité et productivité. *Réaliser les objectifs fixés au niveau de la société.

photo Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Llupia, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Vous intégrerez une équipe de 4 personnes.Vous serez chargé de la préparation des pâtes et de la cuisson au four à bois. Vous ne ferez pas de viennoiseries. Boulangerie ouverte 7 jours sur 7. Vous travaillerez 5 jours sur 7. repos 2 jours consécutifs. Prise de poste à Minuit ou 4h du matin en fonction du poste de travail que vous aurez à tenir. Vous travaillerez 1 Week-end sur 2 Le salaire indiqué n'inclut pas la rémunération de nuit. Les heures de nuits majorées seront donc à rajouter. Salaire négociable. Prise de poste RAPIDE.

Ressources supplémentaires